干红怎么会苦中带酸
05-30 浏览量：54
一．茶叶发酸发苦是怎么回事?
有的茶叶就是这种发苦的 比如铁观音一种你泡的时间太久，浓了!一种你所购买的不是传统工艺铁观音~!
二．红酒为什么喝起来酸，涩，苦，它们在里面起到什
1．红葡萄酒产生酸涩苦的感受是不同原因形成的。酸是因为葡萄汁中的糖分都转化成了酒精，没有了糖度，当然会觉得酸了，只要红葡萄酒的酸不是生酸，感觉很柔和就可以，涩是因为红葡萄皮中含有单宁，单宁可以与唾液中的酶产生反应，令口腔产生褶皱感，就是我们所谓的涩，红葡萄酒中的涩主要我们可以通过牙龈来感受它的多少与是否细腻，细腻的单宁是很好的。
三．通化高级干红葡萄酒怎么这么苦？
1．甜才奇怪嘞~那可是酒，不是葡萄汁。干红是用带皮的葡萄酿制的，自然会带有一点点葡萄皮苦苦的涩涩的味道。进口酒的口感会好很多，国产的就别要求那么多了。
2．那种甜甜的，8度左右的所谓的“葡萄酒”根本算不上真正的酒，而且那甜味都是用糖勾兑出来的。国产葡萄酒的保质期都在7-8年左右，所以你的酒不太可能过期。
