如何辨别真假的葡萄酒你可知

　　葡萄酒，不仅是一种饮品，更是一种文化和生活方式。关于葡萄酒的学问，要说起来，方方面面都是学问。不仅仅葡萄酒本身包含着学问，与葡萄酒相关的小工具，包括酒塞、酒杯等，都有许多门道，那在喝葡萄酒的时候要怎么鉴别则回娘家呢？相关的介绍如下！

　　如何辨别真假葡萄酒

　　旋开木塞后闻，假葡萄酒不仅没有柔和的葡萄香味，反而有点“冲”鼻子;二是倒入玻璃杯后看，正宗葡萄酒要么是深紫红色(如果将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一起发酵，让葡萄皮所含的红色天文章来源于中国红酒网然色素渗透到葡萄汁中，就会酿造出红色葡萄酒，也就是人们所说的干红或红酒)，要么是浅红色，如果颜色特别红艳说明兑有色素;三是入口品，尝尝有没有葡萄的天然酸味葡萄本身有酸味，发酵、酿酒时也会产生一定的酸味，所以如果所喝的“葡萄酒”只有甜腻味而缺乏果酸味，或虽有酸味但只是尖酸味时，就可能是假葡萄酒。另外，高品质的葡萄酒也会像优质白酒一样，有挂杯的现象。

　　那些用某些特殊年份、特别气候环境下生长的葡萄酿制的葡萄酒，品质尤其好，这也正是很多品牌葡萄酒以“年份”作为卖点的一大原因。

　　市场上的假葡萄酒大都用酒精、糖精、香精等化工原料，外加自来水，即可勾兑出多种葡萄酒。有点良知的，会以浓缩葡萄汁加红酒萃取液勾兑而成。虽然每瓶酒的成本只需几块钱或十几块钱，但通过“高品位”的包装，就可卖到几十元甚至几百元。因此，梁院长提醒消费者，如果自己对葡萄酒研究不深，好到具备一定规模与实力的正规场所购买。这些场所有规范的进货渠道，一般不会用假冒产品损害他人的利益和自己的形象。

　　购买葡萄酒省钱妙招

　　1、关注口感

　　买葡萄酒省钱基本的方法是：买那些您喝起来感觉不错的酒，而不是朋友或的酒款。相信您自己的味蕾。

　　一份基于6000多场盲品会的研究表明，葡萄酒非专业人士实际上更钟情于价格较便宜葡萄酒的风味。因此，专家们喜欢的贵酒，可能并不是普通葡萄酒爱好者的“菜”。

　　2、不要跟风

　　波尔多等知名葡萄酒产区出产的葡萄酒粉丝不少。很多葡萄酒爱好者在购买葡萄酒时，眼里就只有这些地方的葡萄酒。知名产区产的酒价格本身就昂贵，再加上供求关系的影响，估计您的腰包很容易被掏空。但是，如果您能不跟风，省钱就不难了。比如在那些不怎么知名的地方，像法国南部以及意大利南部的某些酒庄，那里的葡萄酒的性价比就会很好。葡萄酒产区的地价实际上就反映了这里葡萄酒的价格，所以要找地价便宜的产区去买葡萄酒。

　　3、批量购买

　　批量购买是葡萄酒省钱的一种很奏效的方法。如果一次性购买6瓶或者12瓶，一些专卖店会提供打折，这会让您节约15%或更多。如果您已经找到自己喜欢的葡萄酒风格，不妨一次性多买点吧！这样您既可省钱，还可以少跑几趟。

　　4、询问店员

　　葡萄酒专卖店里的店员可能很想将更贵一些的酒卖给您，因为这样他们能赚得更多。但您依然可以大胆地让他们推荐更便宜的酒款。这些店员一般都具有较丰富的葡萄酒知识，他们能很快地根据您的要求为您选择合适的酒款。

　　5、尝试盒装葡萄酒

　　盒装葡萄酒并不一定就是低质量的葡萄酒。专家表示盒装葡萄酒的品质已经大大提升，并且性价比较高。一盒3升装的葡萄酒售价大约为20美元，而3升装的葡萄酒相当于4瓶750毫升装的葡萄酒，也就是说，如果购买盒装葡萄酒，您只需5美元就能买到750毫升装的葡萄酒。

　　此外，盒装葡萄酒还有很多优点。在开封后，它能存放4个星期。并且盒装葡萄酒更环保。如果您担心使用盒装葡萄酒款待客人，会让客人怀疑酒的品质，您可以使用醒酒器来上酒，这样他们就不会有先入为主的观念了。

　　葡萄酒销售的技巧

　　1、明确经营目的

　　有不少葡萄酒代理商做中葡萄酒生意的目的是在于补充已有的产品结构，有的经销商是想通过做中酒来拓宽销售渠道，有的是想借助现有的网络和人力资源顺带销售，还有的是因为看中了高额利润。做中葡萄酒生意和运作大众化品牌是截然不同的，经营思路、人员配置、市场运营的要求都不一样。所以，葡萄酒代理商要先明确自己的目的，不要盲目上马。

　　2、制定清晰的定位

　　葡萄酒代理商做中产品，需要制定清晰的品牌战略规划以及市场定位，就拿国内的中葡萄酒企业来说吧，国内的中葡萄酒企业更擅长运用的是战术而不是长远的战略，这种用战术指导战略的现状使很多企业只要认为有利可图就干，否则就不干。任何企业要想成就一个中红酒品牌的营销，则必须摈弃投机和游击行为，对品牌战略进行合理规划，作出长远打算。

　　3、选择合适的渠道

　　准确选择适合的销售渠道，是葡萄酒代理商做中产品的重要核心。中产品走的是中高端路线，要寻求特别的渠道模式，实现渠道与品牌的匹配。挺进中高端，就必须面对中高端渠道。很少有人会跑到一个低档的超市去买一个高端的产品，也不会到一个大排挡去喝一瓶82年拉菲。中高端的人群其活动的圈子相对固定，他们经常出入的场所就是葡萄酒代理商的销售渠道。

　　4、懂得适时炒作

　　葡萄酒代理商要知道，中酒跟低档酒批发的运作上有着云泥之别，低档酒可以使用和价格有关的促销工具、常规的营销技巧，相对来说是简单的。但是中酒就不是这个概念，完全是另外一种模式，葡萄酒代理商更需要注意的是细节方面的功夫，不能提高产品的便利性，甚至还要控制产品的销量，甚至故意营造“稀缺性”。

　　但是服务上却要高标准，方方面面要烘托产品的高价值。葡萄酒虽然现在更加大众化，但是葡萄酒骨子里的优雅是藏不住，葡萄酒还是需要中产品来丰富人们的选择，在熟悉了大众化葡萄酒后，很多人都开始尝试中产品。所以做中产品市场还是有的，各位中葡萄酒代理商们，记住这些销售技巧能帮你更好的做好中葡萄酒销售。

　　葡萄酒的隐藏作用

　　1、可以清洗水果上的

　　蔬果上有大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌，如果葡萄酒代替清水不清洗的话，可以更好地将这些冲洗的话可以更好地将这些杂菌杀灭，甚至还可以让蔬果尝起来更美味！

　　2、让你的肌肤变的更加柔软

　　葡萄酒是抗氧化物含量最丰富的产品之一，喝葡萄酒对皮肤有极好的养护作用。如果将红葡萄酒倒进浴缸里用来洗澡，或者把它当做爽肤水擦在脸上，可以让皮肤变得像的皮肤一样柔软顺滑。而且，还可以减少皱纹，让皮肤变得更有活力，但是也要注意用量，特别提示：如果对于酒精过敏就千万不要这样用了！

　　3、让厨房用具更加干净而且无副作用

　　干白葡萄酒中含有大量的有机酸，它的酸和酒精可以除去污渍，杀灭病菌，可以用作很好的剂，而且它不像真正的清洁剂那样带有可能对身体有害的化学物质。另外白葡萄酒还可以用来清洗玻璃制品。

　　4、可以腌渍肉食去除腥味

　　烹制牛肉或者羊肉时，可以加一些葡萄酒腌制，葡萄酒可以去除肉中的腥膻气，为肉质加香。如果买回来家的肉要第二天才烹调，那么，用红酒腌好放在冰箱冷藏室中还可以保持肉质鲜美不变质。

　　5、诱捕果蝇

　　很少东西能像芳香的红葡萄酒那样对果蝇有着无上的吸引力。往杯子里倒入半英寸的红葡萄酒，接着用塑料膜把杯子盖住，然后在塑料膜上打几个大小适宜的孔，让果蝇可以飞进去但飞不出来。把这杯葡萄酒放入厨房中，就能顺利吸引果蝇的注意力，迅速投奔葡萄酒的“怀抱”，远离水果。

　　6、可以制作口感上佳果冻

　　葡萄酒可以充当的果冻基底。只要往葡萄酒中加入水、果胶和水果，你就可以做出美味的果冻来了。葡萄酒果冻，味道超赞，既有葡萄酒的味道，又有果冻特有的清凉可口。如果选一款甜白来做果冻的话口感会更加出色喔！

　　挂杯越明显，酒的品质越好是不是

　　当你轻轻晃动酒杯后，少量依附在杯壁上的酒液会缓缓流下，形成一道道痕迹。这种现象被称为“挂杯”、“酒腿”或是“酒泪”，几乎在所有葡萄酒中都会出现，却时常被误认为判断酒质的标准。挂杯的薄厚与酒液中的酒精、糖分和甘油等物质的含量有关，通常含量越高，挂杯越明显。但是，这并不意味着酒的品质就更好，因为品种特性、产区风格等因素都可能左右这些物质的含量。

　　以上就是关于葡萄酒选购方式的介绍，有兴趣的小伙伴可以尝试一下~